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奶酪面包的做法奶酪面包怎麼做

知識 更新时间:2024-11-15 20:46:33

  材料:高筋面粉270克、牛奶130克、糖30克、鹽3克、酵母3克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黃油适量。

  做法:

  1、準備好面包的材料;

  2、除黃油外所有的材料放進和面桶,糖和鹽對角放,酵母放最上面;

  3、先用一檔慢速和面一分鐘再轉三檔快速和面,直到機器自動停止;

  4、在第二次和面時加入黃油,繼續開三檔高速揉面,直到自動停止,然後再開一次和面程序,直到機器停止;

  5、蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至2

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