1、顔色:新鮮的車厘子果皮多呈暗紅色或深紅色,表皮十分光滑,顔色光亮,而變質的車厘子表皮皺皺巴巴,黯淡無光。
2、味道:新鮮的車厘子有較明顯的香甜氣味,而變質的車厘子聞起來則會有明顯的腐酸味或酒精味。
車厘子也稱為歐洲甜櫻桃,又名甜櫻桃、歐洲櫻桃,俗稱車厘子,為薔薇科李屬的植物。車厘子原生于歐洲、非洲西北部和亞洲西部,分布從不列颠群島南至摩洛哥和突尼斯,東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部,在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分布。它主要生長于海拔1200米至2000米的地區。中國現也有車厘子果樹的引種。
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