曬幹的豆角加上五花肉一起做,非常好吃,下面我就教大家用曬幹的豆角炖五花肉。
豇豆去掉兩頭摘洗幹淨後放入鍋中焯一下水,不用焯太長時間,豇豆變色變軟後撈出。
豇豆焯好後過一下涼水撈出控幹水分。
挂起來晾曬。
把曬好的幹豆角放窗台上繼續曬,經常翻一下,再曬幾天,确保完全曬幹。
幹豆角曬好了。曬好的幹豆角放袋子裡常溫保存,放家裡幹爽的地方就可以了。
幹豆角炖五花肉,幹豆角炖排骨都超級好吃的。吃的時候用水泡軟,泡軟後反複清洗,切成小段,五花肉或排骨快熟的時候放入再炖一會就可以了。
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