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花式面點做法大全

知識更新时间:2025-02-13 10:29:34

　　花式面點也能玩出不一樣的東西，比如這些可愛的小兔紙，卡哇伊得很詳細做法。

　　準備好面粉，加入白砂糖。

　　酵母用溫水化開緩緩倒入面粉中。

　　用筷子攪拌成絮狀

　　揉成光滑的面團分成兩份，份約360克白面團，一份約240克加入少量

　　的紅曲粉揉成粉色面團。

　　取得兩色面團。

　　兩色面團平均各分割成10個小面團，揉圓。

　　取一份白色面團擀成舌狀。

　　再取一份粉色面擀成比白色面團小—圈的舌狀。

　　粉色面片疊加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀實使其粘合，中間對半切：

　　開，留三分之一處不要切斷。

　　從下至上卷起。

　　向後折起。

　　背面接口處捏緊。

　　成兔子狀。

　　耳朵用牙簽中間按壓一下。

　　依次全部做好可以做10個，發酵至1.5倍大小。

　　上鍋大火蒸20分鐘焖35分鐘。

　　涼透後用巧克力醬畫出兔子面部表情。

　　非常可愛。

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