tft每日頭條

 > 知識

 > 廣式燒臘都有什麼品種

廣式燒臘都有什麼品種

知識 更新时间:2025-02-03 08:47:32

廣式燒臘的品種:

1、燒味類燒臘:有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種。

2、鹵味類燒臘:有白切雞、白雲豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等30多個品種。

3、臘味類燒臘:有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。

燒臘介紹:一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。是一種由來已久的民間吃法,也是廣東的一個傳統性質的名菜。廣式燒臘源于北方的燒烤煮食,分為“燒”和“臘”兩種制作工藝,一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間後放到爐裡烤,口感肥美,口味略甜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved