鐵鍋生鏽有毒,因為鐵鍋生鏽的那一層是三氧化二鐵,人體吸收三氧化二鐵會對身體有害。雖然攝入一點鐵鏽對于補充人體鐵元素,對貧血等缺鐵性疾病有一定功效,但是人體的胃酸可以溶解鐵鏽,人體長時間地攝入鐵鏽,因為過量攝入會引起肝髒的疾病,損害人的健康和生命。
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