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什麼魚一半白一半黑怎麼做

知識 更新时间:2025-01-28 01:13:38

清蒸多包魚。

食材:多寶魚一條、醬油、姜絲、蔥段、料酒、鹽、豬闆油、色拉油。

制作步驟:

1、多寶魚清理幹淨後,加少許鹽、料酒、姜蔥腌制十五分鐘;

2、将腌制的魚倒掉多餘料酒汁,配上香菇,将少量豬闆油抹在魚背上,蒸制十五分鐘左右出鍋,去除姜絲,蔥段,淋上菁選醬油;

3、熱鍋将色拉油煎制一下,魚身鋪上紅椒絲、蔥絲,再将熱油淋于魚身即可。

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