首先将新鮮的野菜清洗幹淨,然後在鍋中加入适量的水并将其煮開,然後将野菜放入鍋中,大約煮8~9分鐘後。将野菜取出,擰幹水分,然後平鋪在烤箱内,用小火烤制半個小時左右,取出野菜,然後放入冰箱冷凍即可。
野菜,也就是非人工種植的可以食用的植物,靠風力動物等傳播種子自然生長。毛妮菜是河南常見野菜之一。冬季萌芽生長,春季幼苗嫩株可食。植株葉面布滿絨毛,葉子富含葉綠素、鐵等微量元素。
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