牛排用經典牛丼醬汁調料好吃。
經典牛丼醬汁做法如下:
材料:柴魚片30公克、水1500毫升,醬油2茶匙、味醂1大匙。
步驟:
1、取一湯鍋,加水煮滾後轉小火。
2、在作法1中加入柴魚片,待柴魚片濕透後即關火,浸泡約2分鐘後,再過濾掉柴魚片即可。
3、取作法2的柴魚汁50毫升,與醬油、味醂混合均勻即為經典牛丼醬汁。
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