熬北瓜具體做法如下:
1、北瓜去皮,剝兩瓣大蒜。
2、北瓜去籽切大塊,蒜拍碎。
3、鍋中倒入橄榄油,下入花椒,炸黑後下入蒜末炝鍋。
4、鍋中倒入北瓜塊翻炒片刻,放入鹽和适量生抽翻炒。
5、鍋中加入足量水,加蓋開始熬制,先大火燒開再轉中火。
6、至北瓜軟透關火,即可出鍋。
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