一、材料:北極貝、姜、蒜、白糖、生抽、醋、芝麻油。
二、制作:
1、北極貝自然解凍,涼開水洗淨瀝幹。
2、把原隻北極貝對半切開邊。
3、用刀刮淨黃黃的漿狀的東西。
4、用涼開水稍洗一下,放在盤子上排好。
5、做醬:在姜末和蒜末中調入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水,調和均勻。
6、将北極貝沾醬吃即可。
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