農村裡刷鍋的竹子叫竹鍋刷:
1、農村裡刷鍋的竹鍋刷是選用老熟粗大的竹子,取其中一節,一頭留節,另一頭不留,把不留節的一頭細細劈開,劈成粗細均勻的細條,一般劈到整根竹鍋刷的三分之一。
2、竹鍋刷一般在農村老式鍋竈上使用,現在城市裡面的鍋較小,一般不再使用竹鍋刷。
3、農村裡老式鍋竈大多燒柴火,火力大而猛,鍋底容易結炭,一般的刷子太軟,不容易清除,所以使用較硬的竹鍋刷,這樣更方便快捷。
4、鍋刷一般用來清潔烹煮食物或燒水的器具:飯鍋、鐵鍋、砂鍋、火鍋、鍋爐
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