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磚茶是什麼茶

知識 更新时间:2024-07-28 12:13:57

  蒸壓茶,俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優質黑毛茶為原料,經發酵和發花工藝産生冠突曲黴,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進調節人體新陳代謝,對人體起着一定的保健和病理預防作用。

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