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西紅柿土豆湯

知識 更新时间:2025-02-22 22:16:33

西紅柿土豆湯?原料:西紅柿2個,土豆1個,蔥1段,蒜3瓣,香菜2根 ,現在小編就來說說關于西紅柿土豆湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

西紅柿土豆湯(怎麼做西紅柿土豆湯)1

西紅柿土豆湯

原料:西紅柿2個,土豆1個,蔥1段,蒜3瓣,香菜2根。

調料:鹽1茶匙(5克),白胡椒粉1/2茶匙(3克)。

土豆去皮洗淨後切片,放入清水中浸泡。西紅柿洗淨後去蒂切塊,蔥蒜切片,香菜洗淨切段備用。

鍋中倒入少許油,燒熱後加入蔥蒜片翻炒出香味,放入2/3的西紅柿塊炒至西紅柿變軟,有紅油出現。

放入瀝幹的土豆片,加入适量清水,水量沒過菜量約1公分,大火煮開後轉中小火,煮大約5到6分鐘。

依次往鍋中調入鹽,白胡椒粉,放入剩餘的1/3西紅柿塊,攪勻後撒上香菜段即可關火。

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