材料:胡蘿蔔、蒜、十三香、蠔油、生抽、鹽。
步驟:
胡蘿蔔洗淨,切片,蒜拍碎;鍋洗淨燒熱,放适量油燒熱;放入蒜粒炒香;放入胡蘿蔔,翻炒均勻,慢慢翻炒,直到胡蘿蔔出水,變軟;放入耗油,翻炒均勻;放入生抽,翻炒到生抽被吸收,讓胡蘿蔔充分入味;放入鹽,翻炒均勻;放入十三香,翻炒均勻,出鍋即可。
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