1、由于氣壓随海拔高度減小,所以水的沸點随海拔高度降低,例如:海拔1000米處水沸點約97攝氏度,3千米處約91攝氏度,在海拔8848米的珠穆朗瑪峰頂,水在72攝氏度就可沸騰;
2、海拔高度每上升300米,每平方厘米面積上所受到的大氣壓力大約要減少30克,直到3000米的高度基本上都遵循着這個規律;
3、在海拔幾千米的高山上,大氣壓力要比海平面上低得多,而水的沸點溫度與大氣壓力的高低成正比,即氣壓升高,水的沸點也升高,氣壓下降,水的沸點也就降低;
4、據測定:純淨的水,高度每升高300米,沸點溫度大約要下降1攝氏度。
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