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腌5斤豆腐要放多少鹽

知識 更新时间:2025-02-23 23:54:25

  腌5斤豆腐要放200克鹽,這樣才能滿足鹽豆腐的标準,才能夠将鹽完全融入到豆腐裡面。

  豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生産過程一是制漿,即将大豆制成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

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