鹽水棒冰的做法如下:
1、在鍋中放入水後燒開;
2、在鍋内加入60克的冰糖和4克的鹽,不停攪拌至冰糖和鹽融化;
3、再把糯米粉放入碗中,加适量水調成稀薄的糯米粉水;
4、向煮好的糖水中放入半個檸檬的檸檬汁,再倒入糯米粉水;
5、邊煮邊攪拌,等再次煮開即可關火,然後晾涼;
6、冷卻後,灌入冰棒模中,放入冰箱冷凍四小時至硬即可。
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