轉基因是指利用DNA重組、轉化等技術将特定的外源目的基因轉移到受體生物中,并使之産生可預期的、定向的遺傳改變。通常将植物基因工程稱之為“轉基因技術”,所獲得的産品被稱為轉基因植物或轉基因作物,有時也使用“遺傳修飾生物”或“工程作物”等名稱
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