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白牡丹屬于什麼茶類

知識 更新时间:2025-02-16 01:00:34

  白牡丹屬于白茶。主産于中國自福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和甯德市福鼎市,是中國福建省曆史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,百形似花朵,沖泡後綠葉托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故度得美名白牡丹。

  白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡後毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽;白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

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