一、火雞:
1、又名吐绶雞,原産于北美洲,是一種體型大、生長快、肉質佳、瘦肉率高、抗病力強、适應廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種;
2、火雞産肉能力極強,是生産動物蛋白質的佼佼者。
二、鴕鳥:
1、主要分為非洲鴕鳥,澳洲鴕鳥和美洲鴕鳥,同屬于平胸總目;
2、按地理分布可劃分為: 非洲:非洲鴕鳥,澳洲:澳洲鴕鳥,南美洲:美洲鴕鳥,新幾内亞:鶴鴕,新西蘭:鹬鴕;
3、鴕鳥體形高大,成年鴕鳥體重可達100KG以上,身高可達2、7M,是世界上最大的鳥類;
4、鴕鳥有雙翅,但不能飛行,鴕鳥頭型小,眼睛大,腳為二趾不同于其他鳥類;
5、鴕鳥為單胃食草禽類,以食草為主,具有耐粗飼的特點。
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