山楂,可食用植物,核果類水果,質硬,果肉薄,味微酸澀。 落葉灌木。枝密生,有細刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
好處:健胃消食,活血化瘀;對子宮有收縮作用,在孕婦臨産時有催生之效,并能促進産後子宮複原;能增強機體的免疫力,山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
壞處: 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化。如果胃石長時間消化不掉會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此少吃生山楂。
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