tft每日頭條

 > 知識

 > 果仁列巴的做法

果仁列巴的做法

知識 更新时间:2024-11-19 17:50:48

  1、除黃油和果仁的全體材料投入面包桶,先液體後粉類。9号揉10分鐘,太幹不成團,加入少許牛奶,成團後再加黃油揉,總時長為30分鐘,留在面包桶内進行發酵1小時。

  2、面團取出,排氣多擀幾次。蓋保鮮膜醒10分鐘,準備核桃仁和葡萄幹,葡萄幹用廚房紙吸濕。面團醒好,擀成長方形大面片,鋪撒果仁,卷緊,兩端窩進底部,放入烤盤,進行二發。

  3、烤箱内發酵,放入一盆開水,發酵溫度約40度,2倍大取出。190度預熱烤箱。割包,刷蛋液。

  4、入烤箱,中層35分鐘。約13-15分鐘,加蓋錫紙。烤好取出晾涼。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved