tft每日頭條

 > 知識

 > 什麼是魯煮

什麼是魯煮

知識 更新时间:2024-11-28 00:46:05

  應該為鹵煮。

  鹵煮在北京是一種盡人皆知的食品,它是将火燒和炖好的豬腸和豬肺放在一起煮。

  具體制作過程:把處理好的豬小腸和豬肺切成小段投入用多種香料、調料配制的鹵湯煮,八成熟的時放入生面火燒、炸豆腐片、血豆腐。待到腸和肺爛熟,火燒煮透又不脫形的時候撈出。小腸切段,肺、火燒、炸豆腐切塊澆鹵汁,然後加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等,醋和辣椒油根據口味自行添加。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved