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澆汁煎豆腐家常做法

知識 更新时间:2024-09-30 22:29:02

  1、準備好原材料

  2、将豆腐切成5毫米左右厚的片

  3、青紅椒切成顆粒

  4、生姜、大蒜瓣切成末,小蔥蔥白部分切成末,蔥葉部分切成小段

  5、将青紅椒粒、蔥白末裝入碗裡,加入适量生抽、少許蚝油、香油,調成碗汁

  6、電餅铛預熱刷上一層油,鋪上豆腐,上下盤加熱

  7、煎三四分鐘後翻一面,倒入多半碗汁,繼續煎兩分鐘

  8、撒上蔥花

  9、豆腐裝盤,将剩下的碗汁倒入鍋中加熱,然後加入适量水澱粉拌勻燒熟,淋在豆腐上,美味可口的澆汁煎豆腐做好了

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