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烤羊排配蔬菜如何做

生活 更新时间:2024-09-10 12:09:54

烤羊排配蔬菜如何做?羊排、小土豆、蘆筍、洋蔥、小番茄、檸檬、意大利香料、黑胡椒、海鹽、橄榄油、蚝油、幹白,現在小編就來說說關于烤羊排配蔬菜如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

烤羊排配蔬菜如何做(烤羊排配蔬菜做法介紹)1

烤羊排配蔬菜如何做

羊排、小土豆、蘆筍、洋蔥、小番茄、檸檬、意大利香料、黑胡椒、海鹽、橄榄油、蚝油、幹白。

羊排用蚝油,海鹽,意大利香料,黑胡椒腌制一下,放少許幹白去腥,沒有放白酒就好。

處理蔬菜,建議烤蔬菜用小土豆,比較面口感好,土豆削皮後改小塊,一刀就行,水煮十分鐘後撈出備用,蘆筍去根,檸檬一個就夠用,一半切片,一半擠汁,洋蔥切丁,小番茄不用改刀,整個烤汁多。

烤箱220度預熱,烤盤内鋪油紙,把準備好的蔬菜平攤在烤盤中,撒上一些檸檬汁,洋蔥碎,鹽,黑胡椒,意大利香料,幹白,撒少許橄榄油在土豆和小番茄上。

平底鍋倒少許橄榄油,将腌制好的羊排小火煎一下,不是非要熟透,羊排表面變色就好。

把煎過的羊排放進烤盤。

因為大家烤箱溫度都差的比較多,不要烤糊,蔬菜和羊排烤到表面有輕微焦糊顔色就完成。

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