原料:
莴筍,藕,青蒜,幹辣椒,臘闆鴨。
方法步驟:
1、闆鴨切成小塊。
2、把莴筍和藕切成塊狀裝盤待用,青蒜蒜白和蒜青分開。
3、鍋中放油加熱。
4、闆鴨下鍋煸香出油。
5、闆鴨盛出後鍋中留油煸炒莴筍和藕塊。
6、闆鴨煸香後加入熱水,大火燒煮。
7、七成熟左右放入莴筍和藕塊同燒,放入幹辣椒,燒熟後即可。
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