紅酒倒三分之一左右即可。
紅酒倒三分之一可以使酒杯内留有足夠空間,可以使酒杯内保持充裕的酒氣,當品酒時,鼻子先聞到酒杯内的香氣,讓人心曠神怡。若倒滿整杯,紅酒所散發的香氣會散落在空氣中,聞不到香氣。喝紅酒時要搖晃酒杯讓紅酒與空氣更多地接觸,若倒滿則無法搖杯,更無法觀察挂杯現象。
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