蛋白質粉吃多,即蛋白質攝入過量,沒有益處,但有以下3點壞處:
1、過量補充蛋白質會加重肝腎的負擔,導緻肝腎的肥大,并容易出現肌體疲勞。
2、高蛋白質攝入對身體無機鹽的代謝不利,會導緻結石和便秘。
3、大量蛋白質的攝入能導緻身體脫水、脫鈣和痛風。
蛋白質粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體,為人補充蛋白質。基本組成單位是氨基酸,與人體有關的氨基酸有20多種。氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同,形成成千上萬種蛋白質。成人從飲食中攝取的氨基酸有8種,兒童為9種,稱為必需氨基酸。
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