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孜然洋蔥炒肉最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-10 16:23:45

  材料:豬肉适量,洋蔥适量,青椒适量, 油适量,鹽适量,醬油适量,味精适量,料酒适量,澱粉适量,孜然粉适量。

  步驟:

  1、洋蔥、青椒洗淨切絲備用;

  2、将豬肉洗淨切絲,放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、澱粉、油腌制30分鐘;

  3、鍋裡放入适量油,放入肉絲,翻炒變色後盛出;

  4、鍋裡放入少量油,倒入洋蔥、青椒翻炒,再放入豬肉絲翻炒至熟;

  5、加适量的孜然粉、鹽、味精調味,翻炒均勻即可。

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