餃子餡做法:三文魚一塊,切小丁,小蔥2根切碎,香菜一小把切碎,加鹽,黑胡椒粉,芝麻,芝麻油,拌勻。
煎餃子做法:
1、開中火,鍋子預熱到把一滴水滴進鍋裡的時候,會形成小水珠的狀态,刷一層油,把餃子排進去;
2、煎至底面變黃色的時候,可拎起一隻餃子看看煎黃沒,加三大匙水,蓋鍋蓋,轉小火。等水分盡了的時候,開鍋蓋,轉中火,最後再煎一分鐘;
3、裝盤即可。
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