用料:春筍100克、五花肉20克、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克。
1、春筍、五花肉切片。
2、春筍倒入沸水中,焯水30秒,盛出備用。
3、倒入食用油,放入五花肉翻炒至變色。
4、倒入蒜片,大火爆香,倒入春筍,翻炒均勻。
5、放鹽、生抽、雞粉,翻炒均勻即可。
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