蜂蜜變酸後就隻能扔掉了,因為蜂蜜變酸會對身體産生一定的危害。一般來說自然成熟的蜂蜜是不易發酵變質的,因其含有酸性物質和高濃度糖類物質,有一定的抑菌性,變酸的蜂蜜有兩個原因,一是貯存不當,二是購買的是摻假蜜或者質量較差的蜂蜜。
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