1、五個雞蛋打散至順滑,盡量選擇大點的容器打發 因為後面還要依次添加其他材料。将蜂蜜、色拉油、白糖、牛奶一起加入蛋液中攪拌。
2、将融化的巧克力加入蛋液内,具體巧克力的量自定義,之後将切碎的核桃仁和葡萄幹倒入攪拌。這裡的巧克力也可以放可可粉,量越多顔色越深,我放的少。
3、将面粉慢慢倒入之前的蛋液内,邊攪拌邊倒。加入小蘇打,攪拌至可以流動。按照我說的比例,攪拌成功應該是很稀的,可以慢慢流動的狀态。
4、鋪之前先在烤盤裡抹一層油,防止粘盤。我用的是很淺的烤盤,所以薄薄鋪了一層。取出晾晾,再切片。一般情況,我們都會切片放在小盤子裡方便客人取食。
5、巴哈力,這是一款逢年過節,新疆少數民族必定擺到餐桌上的精美點心,是維吾爾族的傳統糕點。
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