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鮮蝦面的做法 鮮蝦面做法詳解

知識 更新时间:2025-01-09 19:02:15

  1、香菇、油菜去根後,洗淨,放入清水中浸泡。

  2、鍋内倒入适量水,煮沸後倒入泡好的香菇油菜。

  3、灼水後的香菇油菜放入冷水中,浸泡。

  4、将浸泡後的香菇油菜切碎,攥出水後,油菜切末,待用。

  5、香菇切末,胡蘿蔔切末,鮮蝦去除蝦頭,撥皮後,去除蝦線,切成末,待用。

  6、鍋内倒入牛油果油,燒熱後倒入胡蘿蔔末炒熟。

  7、倒入香菇末、油菜末炒勻。

  8、倒入蝦模,翻炒均勻。

  9、使所有食材混合均勻,炒熟。

  10、倒入250ml水,燒開。水開後,放入面條,直到煮熟,即可。判斷面條是否熟透,可以撈出來一根嘗嘗看,如果還有硬芯,再多煮一會。

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