葡萄酒幹紅和赤珠霞各有千秋。幹紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4、0克每升的紅葡萄酒。赤珠霞,又名解百納。原産法國,亞歐種,赤霞珠是世界範圍内都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。
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