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羊肉蘿蔔餡包子做法

知識 更新时间:2024-08-19 04:08:56

  1、将買到的羊肉餡放在一盆中,先放半小碗涼開水或純淨水,順時針攪均勻,然後加鹽、五香粉、料酒、生抽醬油、味精,繼續順時針攪拌成粘糊狀。

  2、然後,将姜洗幹淨,切成小碎丁,放入盆中;蔥剝皮,洗幹淨,切成碎蔥花放入盆中。

  3、将白蘿蔔、胡蘿蔔洗幹淨後切片,放在開水中煮1分鐘,然後撈出,空水,再放在切菜闆上切成小碎丁,放入盆中;将木耳提前發開,洗幹淨,切成小碎片,放入盆中。

  4、然後,将盆中的菜與肉仍按順時針攪拌均勻,然後放入香油,繼續攪拌均勻。

  5、将白面粉提前用酵母發酵和成面團,然後經揉制後,切成小面團,擀面成包子皮、再包成大包子,上籠蒸20分鐘即可成熟。美味好吃又營養。

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