1、在切薄片的時候手指要緊靠在西葫蘆上,左手用刀要垂直。
2、用刀來切西葫蘆的時候,要掌握用的刀技巧,均勻的切出西葫蘆薄片。
3、用刀切西葫蘆的時候,要先将西葫蘆清洗幹淨後在切。将切好的西葫蘆片用瓷盤盛上。
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