第一:脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。它作為人體一些疾病的指标被應用到臨床上,一般與胰腺和膽以及肝有關。
第二:脂肪酶主要來源于胰腺,是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎時血清澱粉酶增高的時間較短。如果增高可能是急性胰腺炎:可持續升高10~15天;也可能是胰腺癌和膽管炎時也常常增高。
第三:還有另外的可能性就是:脂肪組織破壞時如骨折、軟組織損傷手術後可輕度增高;個别慢性胰腺炎、肝癌、乳腺癌的病人也增高。
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