1、鍋内倒入清水稍多點,開大火燒開。
2、鍋開後倒西米煮燒。在燒的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋内拌動,不要沾鍋。
3、約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
4、将西米與鍋内的水分離,将西米放在容器内加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
5、食用時加入适量的冰牛奶(或雖入冰椰子汁)、棉白糖拌勻即可食用。
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