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豆角焖飯的家常做法

知識 更新时间:2025-01-23 06:19:40

  1、主料:大米300克,胡蘿蔔2根,豬肉200克,豇豆1把

  2、輔料:蔥1小段,老抽1湯匙,姜1小塊,生抽2湯匙,植物油2湯匙,水适量

  3、準備好所有食材;把大米淘洗幹淨放進電飯鍋裡備用,不要開始煮飯哦

  4、豇豆和胡蘿蔔切丁,紅紅綠綠的很好啊;豬肉切塊,将肥瘦分開

  5、開火熱油,放入蔥和姜炒香;加入肥肉煸香

  6、加入瘦肉小炒,肉變色後加入1湯匙老抽,2湯匙生抽,小心油四濺,我就是因為怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照

  7、加入豇豆和胡蘿蔔丁繼續炒,覺得差不多了就可以關火了,我喜歡吃軟的,所以炒的差不多快軟了才關火,因為之後要和米飯一起焖,會更軟

  8、關火之後把菜和米放在電飯鍋中一起攪,然後放水,大概剛沒過米和菜就好

  9、打開電飯鍋開始焖啦,和平常焖米飯一樣;跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦

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