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人是不是雜食性動物

知識 更新时间:2025-01-23 09:25:59

  人有作為雜食性動物的重要特征,一個純肉食或純素食者會令身體有缺乏症出現。

  純肉食者的飲食會導緻壞血病,而純素食者的飲食則會導緻一定數量的營養素缺乏,包括維生素B12 。特别是維生素B12,作為純素食者一定要經常補充。一些人會選擇戒吃一些或所有的肉類為,一般會出于宗教,道德,生态保護,或健康的原因等等。

  人類的飲食反映在地區文化,亦引緻了食物科學的發展。一般而言,人能根據被儲存脂肪生存二到八個星期不等,但沒有水則通常過不了兩個星期。現今,糧食不足依然是一個嚴重的問題,每年均有300000人因饑餓而面對死亡的威脅, 兒童營養不良是一個世界性的問題,然而全球糧食分配是不平均的,而且肥胖疾病在一些國家的人口之中達到非常高的比例。

  農業技術大大增加了人類的糧食來源,這導緻了人口快速增加和城市的發展;增加了的人口密度,傳染病的傳播更快速。在不同的時間、地區,和不同民族,飲食文化廣泛的變化了。

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