近日，一則#男子花23.66元點外賣竟含4元包裝費#的話題沖上本地熱搜，據報道稱，深圳市民林先生通過外賣平台點了一份快餐。等到結算時才發現，總額23.66元的外賣就包含4塊錢的包裝費。其中，網友在話題下同樣吐槽外賣平台包裝費越來越高，其收取的合理性引起更多質疑的聲音。

據此，南都深圳大件事試客團隊分别在美團外賣、餓了麼兩大外賣平台中，對平台店鋪在包裝費收取情況進行抽樣測評調查。試客團隊發現，在包裝費的收取标準上，部分商鋪的定價卻“内有乾坤”。

試客實測：部分店鋪或強制過度收取包裝費

在美團外賣上，試客團隊選取了一家店鋪月售128單、人均26元位于香蜜湖的某麻辣燙店，模拟正常流程進行點單，結果發現，試客團隊每增加一款菜品，包裝費随之增加0.5元，與此同時，店鋪要求必選“口味 餐具”的一項，标價1元，選擇後訂單中又再增加1元打包費。在最終的訂單結算中，試客團隊選取3葷3素的訂單在滿減優惠結算後，合計24.18元，其中“打包費”就占4元，且不可自行取消該項費用。

試客團隊發現，該店鋪同樣在餓了麼平台上線，略有不同的是，在餓了麼平台上，該店鋪無餐具必選項，而最終同樣的菜品包裝費仍需每項按0.5元計算，最後6樣菜品合計3元。

餓了麼某麻辣燙店訂單包裝費說明

美團外賣某麻辣燙店訂單包裝費說明

訂單按照菜品數量計算包裝費，也就意味着，用戶選取的菜品數量越多，包裝費越貴，且該商家收取包裝費并無上限。值得注意的是，例如像麻辣燙類菜式，最終僅以成品統一包裝，而非每個菜品獨立包裝，按菜品單獨收費的合理性存疑。

據此，試客團隊向店鋪緻電了解，該店鋪老闆表示，包裝費确實為店鋪自行設置，但具體為何作出如此定價，該老闆表示“自己很少留意到這個問題”，但未作具體解釋。

試客團隊發現，此類情況并非個例，尤其在部分麻辣燙店鋪、燒烤店鋪、甜品店中亦有同樣的情況出現，單項菜品包裝費标價0.2元到3元不等。與此同時，部分店鋪在兩平台中對包裝費的設定并不相同。

其中，試客團隊再次選取了一家均上線了美團外賣和餓了麼平台、位于華僑城的現切水果店，并分别在兩平台選取兩份“秘制青芒”和一份“大滿足套餐”，然而在訂單結算頁面中，該店鋪在美團外賣平台上的包裝費說明中顯示，“秘制青芒”每1份收0.2元，“大滿足套餐”每1份收1元，合計1.4元。而餓了麼平台上，該訂單的包裝費說明中顯示，訂單打包費，每單1元，共計1.0元。該店老闆向試客團隊表示，包裝費均由平台默認設置，店鋪未曾在平台上設置。

包裝費由商家設定，收費标準限制模糊

據觀察，并非所有店鋪都硬性收取包裝費，且收取的标準亦不統一。試客團隊分别向美團外賣、餓了麼平台人工客服了解到，關于包裝費的說明， “具體包裝費标準因不同商家包裝材料不同，費用也會有所差異，具體以各個商家為準”。

換言之，包裝費收取金額由店鋪自行設定，且費用将落實到商戶賬戶。那麼平台是否對商家包裝費設定的合理性進行規範，作出上下限要求？餓了麼人工客服表示，除了火鍋、烤魚類等商家需經平台特批允許後可适當增加包裝費用，其餘快餐類商家包裝費不應超過8元。美團外賣客服緻電回應試客團隊稱，上述麻辣燙商家所制定的包裝費标準确實存在不合理處，平台此前并未關注到所反映的包裝費問題，未來将針對用戶意見做進一步的規範。

廣東晟典律師事務所毛鵬律師認為，要判斷平台商家制定的包裝費規則是否合理，關鍵看收費的必要性是否充分，以及消費者是否有選擇權。如果消費者購買的商品雖然不止一件，但明明一個包裝就可以解決，但商戶為了提高收費金額，人為設置每件單獨計費，同時消費者還無權進行選擇，則商戶的行為涉嫌強迫交易或強制收費。

“限塑令”要求下，商鋪實際執行情況令政策變味

5月6日，深圳市市場監督管理局發布關于進一步規範塑料制品生産、銷售、使用的通告，其中要求，商品零售經營者不得免費向消費者提供塑料購物袋，餐飲服務和餐飲配送服務提供者不得免費向消費者提供一次性筷子、叉子、湯匙等餐具。

毛鵬律師指出，從相關政策要求商鋪執行收取包裝費的本意應該是限制包裝，通過收費鼓勵消費者減少一次性包裝，減少浪費。但很多商鋪在實際操作過程中卻變了樣，他們發現包裝的利潤，甚至可能比菜品本身的利潤更高，導緻很多時候可能就會變成鼓勵包裝的情況，甚至将消費者選擇包裝的主動權變為被動。

據觀察，自各地“限塑令”落地以來，不少商鋪對“不得免費向消費者提供塑料購物袋、或一次性餐具”的要求，卻執行為“未經消費者同意，強制收取費用”，令消費者承擔更高的成本。今年8月初，永輝超市旗下的微信小程序“YH永輝生活 ”中，就因未事先征得消費者同意，對每筆訂單收取1元包裝費，被上海市徐彙區市場監督管理局認定“強迫消費者購買商品或者接受服務”予以行政處罰，沒收違法所得8059.2元，罰款3.22368萬元。

中國食品産業分析師朱丹蓬表示，這種強制收取包裝費的現象非常普遍，包裝費屬于非營業外的收入，商鋪強制收取包裝費更多基于商業利益目的。以外賣行業為例，除去平台服務抽成，從整個營業外收入來考慮，強收更多包裝費則能令商鋪增加訂單利潤。但對于消費者來說這是一種霸王條款，而目前來說也沒有明确的一些細則去規範此類行為，未來如何制定對包裝費類具體收費标準仍有待進一步觀察。

撰文：南都深圳大件事智庫研究員劉嘉儀

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