1、揉到位,新手包的話用溫水揉面。
2、包的時候相對好包一點,但是冷水和面做出來的團子比較滑爽。
3、糯米粉揉成的面團本來就沒有韌性,輕輕一掰就會分開。
4、你可以先用糯米粉揉一小團,然後放進開水裡煮熟。
5、再把這團加到剩下的糯米粉中加水揉成團,這樣就沒那麼容易裂開。
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