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自助火鍋用的肥牛到底是什麼肉

知識 更新时间:2025-04-15 01:17:17

  肥牛是一種從通過将牛喂養、無痛宰殺、先進的排酸工藝制成的牛肉;

  肥牛是一種高密度食品, 美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還有每天需要的維生素B群, 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源;

  肥牛一詞源于美國,後傳入中國香港,日本都等地,90年代由東方肥牛王引入香港的時尚肥牛火鍋傳入中國内陸,至此,中國的肥牛市場蓬勃發展,許多中國牛肉生産廠家生産肥牛。

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