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牛排骨可以和玉米一起煲湯嗎

知識 更新时间:2025-02-07 12:38:37

  牛排骨可以和玉米一起煲湯。适合老人和小孩食用,喝後身體暖暖的。做法是:

  1、牛排骨和玉米清洗幹淨;

  2、牛排骨切段;

  3、涼水入鍋;

  4、水将要開時會有很多浮沫,這些都是血沫和雜質,此時把排骨撈出來;

  5、鍋中放開水,加入姜片,花椒、八角、香葉入盒放入鍋中;

  6、焯好的排骨放入鍋中,大火煮開小火慢炖40分鐘;

  7、加入胡蘿蔔;

  8、加入胡椒粉繼續炖煮10分鐘;

  9、最後加入鹽,再煮5--10分鐘即可,小貼士:鹽不要加入太早,否則肉質不夠嫩。

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