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東北吃什麼主食呢大米還是面食

知識 更新时间:2025-02-02 20:38:45

  東北主要是大米為主食,也吃面食,但是還是以大米為主。東北肥沃的黑土地使得黑龍江省、吉林省皆為農業大省,其中黑龍江省糧食總産多年全國第一,吉林省糧食單産多年全國第一。東北盛産大米,東北大米粒形短圓,腹白少、膠質率高,主要産于吉林省、黑龍江省、遼甯省的廣大平原地區,種植在極其肥沃的黑土地中,吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素,陽光雨露充足,又有純淨無污染的灌溉用水,生長周期一般為五個月左右。獨特的地域優勢,保證了東北大米獨有的高品質。東北大米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。

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