鹹蒜頭的腌制配方?拿500g的蒜頭為例,腌制配方就是生抽3茶匙,老抽2茶匙,鹽6茶匙,八角1個,桂皮1個,白芷1個,良姜和香葉各2片,現在小編就來說說關于鹹蒜頭的腌制配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
拿500g的蒜頭為例,腌制配方就是生抽3茶匙,老抽2茶匙,鹽6茶匙,八角1個,桂皮1個,白芷1個,良姜和香葉各2片。
其中蒜頭在最初清洗後需要用3勺鹽兌清水浸泡24小時。
其餘材料用來熬制腌料,自然冷卻和蒜頭一同密封10天即可。
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