桃子有維生素c,而且維生素C的含量還比較豐富。維生素C是人體不可或缺的一種營養成分,具有美白祛斑,抗菌等作用。桃子中含有的營養元素有很多,除了維生素C以外,還含有維生素B以及微量元素,比如鐵、鋅、銅、鎂等。
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸、糖分和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量隻有180.0千焦。桃子适宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
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