1、因為東北成熟期晝夜溫差大,而且土地有機物礦物質豐富,這樣會讓支鍊澱粉含量高,東北大部分地區都滿足這個要素。最好的米都是來自河流的中下遊,河水的沖刷為土地帶來大量的營養物質。
2、五常大米、延吉大米、響水大米、桓仁大米、盤錦大米、營口大米、舒蘭大米、東港柳林大米等等,他們有一個特點都是号稱貢米。
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